但在日常生活中，不少人发现吃了石榴之后，反正引起了腹泻。这到底是怎么回事呢？秋季吃石榴，到底是止泻还是引起腹泻？爆炸营养课堂的营养师告诉大家真相：

所以说石榴是“止泻果”，是有一定道理的。老一辈人的经验确实没错，腹泻的时候吃些石榴，确实可以起到缓解症状的效果。

鞣酸是一种多酚类物质，可以收敛肠胃，起到缓解腹泻的作用。但在一定的条件下，它会和蛋白质结合会形成分子较大又不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白。

所以有些人吃石榴腹泻了，并不是石榴本身有什么问题，而是因为你没吃对。当你吃了较多的石榴，摄入了较多的鞣酸，同时还吃了酸奶、鸡蛋、虾蟹等高蛋白食物时，就很容易出现腹泻的现象。

先准备一个完整的石榴和小刀，然后找到石榴顶部大约五分之一处，开始横着割圈。提醒大家一下，石榴皮一般都比较薄，割的时候也不要切的太深。